鹅口疮是由念珠菌引起的一种传染病，表现为生长缓慢，食欲减退，精神萎顿，羽毛松乱．眼睑、口角可见痂皮，口腔内、舌面有溃疡、坏死，吞咽困难，嗦囊胀大，触诊松软，有痛感，死前有气体或有酸味的内容物排出，死前有痉挛状态。

本病治疗可用碘甘油、硼酸、硫酸铜（0.05％）浓度溶液饮水1周。用抗生素类药对此病均有效。