维生素Ｃ已经被大量证实是可以抗病毒的！现在非常时期！建议大人、小孩，都可以额外适当补充维生素C！

“维生素C可以抗病毒？”

听听专家的说法......

病毒作为微小简单只含一种核酸(DNA或RNA)的个体，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖。一旦离开宿主的身体，病毒几分钟甚至几秒钟内就会死亡。

令人沮丧的是，病毒与人体细胞几乎是一样的生存环境，所以人类目前没有任何医疗手段，可以定点攻击已经存在于人体内的病毒，只能靠自身的免疫系统去对付。

面对如今突发的新型冠状病毒，在缺乏有效的特异性药物治疗的情况下，提升免疫力是关键。1月29日，CCTV-13《新闻直播间》专访国家医疗救治专家组童朝晖教授，童教授表示：维生素C有大量证据证明，可以增强机体的防御能力，能够抗击病毒。

1月22日，上海市卫健委发文，将维生素C列为预防药品。维生素C是人体必需的微量营养元素之一，能促进机体抗体的形成，提高白细胞的吞噬能力和对疾病的抵抗力以及对寒冷的耐受力，从而增强机体的免疫功能。

有研究证明，许多疾病的发生均与机体的免疫功能低下有关，补充具有抗氧化作用的维生素C可以纠正和提高机体的免疫反应。

1、提高免疫力

维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。

2、解毒

维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

3、防癌

维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。

4、抗氧化

机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化；侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。

5、参与胆固醇代谢

维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

6、促进铁、钙和叶酸吸收

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。

钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。

7、促进胶原蛋白合成

人体由细胞组成，细胞间靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。

1、樱桃

一颗樱桃的维生素C含量相当于5个橙子。樱桃是当之无愧的水果界维生素C之王，除了富含维生素C之外，樱桃还含有丰富的维生素B和其他各种微量元素，对人体有很大的好处。

2、酸枣

酸枣中的维生素C被人体吸收利用率可达到百分之80，因此酸枣的抗衰老抗氧化能力非常强大，常喝酸枣汁可以强身健脾，益气补血，使皮肤光泽有弹性。

3、鲜枣

鲜枣中不但含有丰富的维生素C同时还含有胡萝卜素等多种维生素。

4、野苋菜

俗话说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”足以说明野苋菜的营养价值，野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁，因此对于预防贫血也有很好的功效。

5、辣椒

辣椒中也含有丰富的维生素C，但是辣椒吃的多了容易上火，一定要适量。

6、甜椒

红色和绿色的甜椒富含维生素C，含量比茄子、番茄还高，并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒中还含有辣椒素，有抗癌细胞的作用。

7、番石榴

番石榴不仅富含大量的维生素C，还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。

8、猕猴桃

猕猴桃被称为水果之王，含有丰富的维生素C，维生素A，钙，磷，镁等多种维生素和矿物质。

9、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素C，但是烹饪后容易被破坏，因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收。

10、西兰花

西兰花不但含有维生素C还含有蛋白质，碳水化合物等，是对人体十分有利的蔬菜。

总结：

维生素C是人体需求最大、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。疫情肆虐，建议未雨绸缪，适量补充！

⊙注：本文仅为普及维生素C知识，请在医生的指导下服用。

来源：生命科学与营养、网络、央视新闻、版权属于原作者

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