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许多盐受热会发生分解反应,由于盐的种类不同,分解产物的类型、分解反应的难易有很大差别。以碳酸钠和碳酸氢钠为例,传统实验一般通过观察澄清石灰水的浑浊与否来说明碳酸钠和碳酸氢钠的差别。为了得到更加精准的实验结果,我们以传统实验为依托,借助传感器技术比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性,测定反应前后溶液的pH变化,从定量的角度准确比较两者的热稳定性。

1、实验原理

碳酸钠的热稳定性强,受热不易分解,而碳酸氢钠的热稳定差,加热即可分解,产生的二氧化碳气体可用澄清的石灰水来进行检验,从而使澄清石灰水的碱性减弱,这样我们就可以利用pH传感器进行检测。

2、实验仪器和药品

计算机、LoggerPro软件、数据采集器、pH传感器、试管、铁架台、酒精灯、软管、橡胶塞、烧杯、碳酸钠固体、碳酸氢钠固体、酚酞溶液、石灰水。

3、实验过程

①在试管内放入碳酸钠,塞紧带软管的橡胶塞,并按照如图所示组装好仪器;

②在烧杯中加入50ml的澄清石灰水,并滴入酚酞溶液;

③连接pH传感器,打开LoggerPro软件,点击采集,给试管内试剂加热,观察现象;

④实验完毕,重复以上步骤,再做碳酸氢钠固体的加热实验。

4、结果与分析

滴入酚酞后澄清石灰水变红色,说明石灰水为碱性,pH大于7,当加热碳酸氢钠之后,有气泡产生,红色逐渐变浅,说明碱性逐渐减弱,pH的曲线下降;有白色沉淀产生,说明产生的气泡为二氧化碳气体;分析曲线图可知,s之前,溶液的pH变化比较平缓,s之后,pH迅速下降。加热碳酸钠则无此现象,说明碳酸钠的热稳定性比碳酸氢钠的强。

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