现在市场上的鸡蛋种类很多,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。鹅蛋大,一般都是按块卖的,价格也不便宜,那么鹅蛋有什么好处呢?怀孕了吃鹅蛋好吗?

鹅蛋有什么好处?

鹅蛋,也属于禽蛋,营养成分和其他蛋类似。各种蛋都能孵化出幼小的生命,所以营养价值不低。

鹅蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素、B族维生素、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质,还含有卵磷脂、叶黄素等保健成分,营养价值丰富。

与鸡蛋相比,鹅蛋中蛋白质、维生素A、钙、钾的含量略低于鸡蛋,脂肪、胆固醇、烟酸、铁、锌、硒的含量高于鸡蛋。它们在营养成分上各有特点,但整体上差别不大。

鹅蛋水分少,味干,腥味重。如果直接烹饪,人们可能不会像鸡蛋一样接受它们。

怀孕了吃鹅蛋好吗?

民间有一种说法,孕晚期吃鹅蛋会导致“胎毒”,生出来的宝宝会白白净净,所以很多地方的老人都让孕妇吃鹅蛋。事实上,鹅蛋并不能清除“胎毒”,这种说法并没有任何科学依据。有些被误认为“胎毒”的疾病,其实是新生儿湿疹、黄疸、鹅口疮、脂溢性皮炎等。

如果吃鹅蛋得“胎毒”,可能没有什么效果。但是鹅蛋的营养价值也比较高。如果你喜欢它们,吃一点也无妨。鹅蛋营养丰富,也是孕妇和胎儿营养需求的有益补充。此外,鹅蛋中的卵磷脂对胎儿大脑发育也有好处。

但是鹅蛋大,一个鹅蛋差不多等于三个蛋,每次吃三分之一就够了。吃多了,能量、脂肪、胆固醇的摄入量也高,容易导致肥胖或高血脂,不利于孕妇和胎儿的健康。

鸡蛋与鹅蛋相比,价格便宜,味道鲜美,大小适中,比较容易得到,所以用鸡蛋代替鹅蛋也是不错的选择。

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