走进素龙街道上宁村，只见田地里一袋袋黑色的东西上面冒出一根绿油油的幼苗，密密麻麻，排在一起，令人大开眼界。原来，这是该村传统经济作物粉葛的种植基地。

上宁村党总支部书记、村委会主任李伟华表示，上宁村一直有种植粉葛的传统，现在全村种植粉葛的面积大约有多亩，基本上家家户户都种有，年产值大约在万元，为村民带来了一笔不少的收入。

粉葛是广东人餐桌上的座上客，粉葛扣肉、酿粉葛……其中最受欢迎的还是粉葛煲汤，对于喜爱煲汤的广东人来说，粉葛是一种万能的食材，可以搭配各种肉类来煲汤。粉葛是一种多年生食药两用旱地作物，有清热解毒、美容养颜作用，使汤味道鲜美，深受人们喜爱。粉葛植株蔓生，适应性比较强，一般很少病虫害，不需花费水稻、玉米那样多的劳力、肥料投入，可以获得比其他农作物高得多的回报。而上宁村环境秀美，土质松软，气候适宜，种出来的粉葛无渣、淀粉含量大、品相极佳，入口绵滑、风味独特、香味诱人，在全市享誉盛名，受到市民的追捧。

粉葛种植村民说，粉葛一般在正月就已经育苗，育苗3月后就移植到地上，现在你们看到的黑色袋子就是移植过来的粉葛苗子，每年到了10月就开始进入了收获的季节。粉葛亩产大约有多斤，市场行情好的话每亩产值大约有1万元。

来源：今日罗定