段先生最近工作挺忙的

看他那晚回来的疲惫样

立刻冲去超市买了点材料给他煲汤

慢煲两小时

早上上班前来一碗,元气满满

粉葛猪骨汤

材料:

粉葛一个,陈皮三小块,蜜枣两颗,眉豆一大把,赤小豆一小把,猪骨四块

做法:

1:猪骨凉水入锅,煮沸后用温水冲去表面浮沫,控干放入汤锅中;

2:粉葛切大块,陈皮,蜜枣,眉豆,赤小豆一起放入汤锅中;

3:继续放入两片姜;

4:加入适量热水,煮开后小火炖煮两小时左右。

煲汤其实很方便,很简单,只是需要花费点时间;我煲汤很少放其他调料,基本只放两片姜,盐都基本不放,这个可以根据自己喜好来。如果也是和我一样用的猪骨头,记得骨头里的骨髓也别放过哦~

我一般是前一晚煲好第二天一天就喝完了,

尽量现喝现做,不要剩下且放太久,

如果像我一样要隔一夜,就不要放盐,喝的时候再放。

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